Witamina C to jeden z najistotniejszych składników.

Witamina C to jeden z ważniejszych składników niezbędnych do dobrego funkcjonowania organizmu. Znana jest głównie jako metoda na podniesienie odporności w okresie przeziębień. Natomiast nie jest to jej jedyne zastosowanie. Oprócz medycyny, witamina C jest istotna w kosmetyce. Dlatego, że wspomaga produkcję kolagenu, ma także dużo przeciwutleniaczy, które znacznie opóźniają procesy starzenia. Wyróżnić możemy witaminę C prawo oraz lewoskrętną. Ta druga, czyli kwas l-askorbinowy jest uznawana za zdecydowanie lepiej przyswajalną i zdecydowanie skuteczniejszą w leczeniu wszelakiego rodzaju chorób, choć lekarze sądzą, że jest to jedynie sztuczka marketingowa i każda postać prawdziwej witaminy C jest pełnowartościowa. Warto jednakże pamiętać, że witamina C jest niezwykle wrażliwa na wszelkiego typu obrabianie. Za wysoka lub za niska temperatura może doprowadzać do niszczenia jej dobroczynnych właściwości, dlatego też warto pamiętać, by na przykład nie dodawać cytryny do bardzo gorącej herbaty. Powinniśmy spożywać surowe oraz nie przetwarzane warzywa i owoce. Wbrew przekonaniom to nie cytryna jest największym źródłem tej witaminy. Najwięcej jej znaleźć możemy w natce pietruszki, porzeczce i dzikiej róży. W związku z tym że nadmierne spożycie witaminy C wydalane jest z organizmu z moczem i potem, nie możemy jej przedawkować.

Zobacz: kwas l-askorbinowy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *